煮干粉　・・・・・・・　にぼしの粉　　　　　　　130g　20×4　国産煮干イリコ粉末

　　　　　　　　　　　　減塩にぼしの粉　　　　　  80g　30×2

　　　　　　　　　　　　煮干粉　　　　　　　　　15㎏

チリメン　・・・・・・　チリメン　　　　　　　  　1㎏

カエリ　・・・・・・・　カエリ　　　　　　　　　  1㎏

　　　　　　　　　　　　国産　食べる小魚　　　　80g　30×2

イリコ　煮干し　・・・　国産　大羽　　　　　　  　1㎏

　　　　　　　　　　　　瀬戸内海産　中羽　　　　  1㎏

　　　　　　　　　　　　瀬戸内海産　大羽　　　　  1㎏

　　　　　　　　　　　　日本の味いりこ　　　　　250g　22×2

だしパック　・・・・・　だしパック　　　　　　　250g×4

かつお節　・・・・・・　本かつお　特上　　　　　0.5㎏×4

　　　　　　　　　　　　枯節　背・腹　　　　　　1対～

　　　　　　　　　　　　本かつお粉末　　　　　　  1㎏

混合削り節　・・・・・　松　　　　　　　　　　　0.5㎏×4

　　　　　　　　　　　　竹　　　　　　　　　　　0.5㎏×4

　　　　　　　　　　　　梅　　　　　　　　　　　0.5㎏×4

　　　　　　　　　　　　上ダシ　　　　　　　　　2.5㎏×2

　　　　　　　　　　　　粉末　　　　　　　　　　　1㎏～

削り節　・・・・・・・　ムロサバ削り　　　　　　2.5㎏×2

　　　　　　　　　　　　ウルメ削り　　　　　　　2.5㎏×2